حالت تاریک
زمين شناسي
فلفل
اخبار
3 دقیقه
شیلی به عنوان یکی از مهمترین صادرکنندگان شراب در جهان قرار دارد. اما، در میان این تولید انبوه، در ارتفاع است که باید برای کشف یک مروارید کمیاب بروید. زیرا در وسط صحرای آتاکاما، در ارتفاع 3000 متری، تعداد انگشت شماری از شراب کاران شرابی با طعم های غیر معمول تولید می کنند.
[در ویدیو] گول ها، این شراب خواران پرشور گول ها به طور سنتی مصرف کنندگان آبجو و گل میش هستند، اما با حمله رومیان، این مردم سلتیک به سرعت عاشق شراب شدند. این نوشیدنی که از ایتالیا وارد شد و سپس در محل تولید شد، به سرعت خود را در گال تثبیت کرد. Inrap (موسسه تحقیقات باستان شناسی پیشگیرانه) و بخش باستان شناسی دپارتمان رون در طول این مستند از تاریخچه آن برای ما می گویند.
صحرای وسیع و فلات خشک، بیش از 2500 متر بالاتر از سطح دریا، در قلب رشته کوه های آند شیلی قرار گرفته است. بدون شک، ما با مناظر کلاسیک تولید شراب بوردو فرانسه فاصله داریم. و با این حال، در وسط صحرای آتاکاما ، یکی از شدیدترین محیط‌های جهان ، تعداد انگشت شماری از شراب‌سازان مراقب چند تاکستان هستند.
هر ساله بیش از 10000 بطری شراب از این زمین های خشک بیرون می آید، جایی که هر گونه جانوری و گیاهی برای زنده ماندن تلاش می کند. با این حال، شیلی دارای سرزمینی است که برای این نوع فرهنگ در سطح دره مرکزی بسیار مساعدتر است. شرایط آب و هوایی مطلوب، آب و بالاتر از همه دانش به ارث رسیده از استعمار اسپانیا نیز این کشور را در 10 صادرکننده بزرگ شراب قرار می دهد.
در میان تولید عظیم شراب های شیلی، تولید تعاونی آیلو، که 18 شراب گزار کوچک پراکنده در صحرای آتاکاما را گرد هم می آورد، تنها یک قطره کوچک آب (یا شراب) را نشان می دهد. علیرغم چالش رشد انگور در این نوع محیط، شراب کاران می خواهند دانش خود را تداوم بخشند. زیرا شراب های صحرایی که تولید می کنند در مقایسه با شراب های کلاسیک انبوه تولید شده در دره ارزش افزوده واقعی دارند.
این بیش از همه یک چالش بزرگ است، فرصتی برای ترویج این سرزمین های متخاصم و ارائه چیزی کاملاً متفاوت. از جمله مشکلاتی که شراب کاران با آن روبرو هستند، اختلاف دمای بسیار زیاد بین شب و روز و نبود مجازی آب است. اما کشاورزان توانسته‌اند استراتژی‌های آبیاری و حفاظت از محصول را اجرا کنند که به آنها اجازه می‌دهد تا ارتفاع 3600 متری کشت کنند. گونه های انگور نیز به خوبی انتخاب شده اند، تا جایی که فقط مناسب ترین آنها را حفظ می کنند. بنابراین، به نظر می رسد این Malbec است که به بهترین وجه از سطح بالای بور بور موجود در خاک پشتیبانی می کند.
زیرا در اینجا، این کل محیط است که نشانی قوی بر خوشه های شکننده انگور می گذارد. خاک با منشا آتشفشانی و با شوری بالا ، نت معدنی واضحی را در دهان به ارمغان می آورد. از سوی دیگر، ارتفاع، فشار اتمسفر پایین و محدوده دمایی زیاد بین روز و شب نیز تأثیر زیادی بر طعم این شراب‌های غیر معمول دارد. برای محافظت از خود در برابر این شرایط محیطی سخت، انگور در واقع پوست ضخیم‌تری تولید می‌کند که غنی‌تر از تانن است. این منجر به تلخی خاصی می شود. شراب کاران با افتخار می گویند: « این طعم بیابان است ».
آبی که به لطف سیستم قطره ای به مقدار کم توزیع می شود، از ذوب برف روی قله ها می آید. زیرا در این منطقه که به عنوان خشک ترین منطقه جهان شناخته می شود، نقاطی وجود دارند که سال هاست کوچکترین افت بارانی را ثبت نکرده اند. از سوی دیگر، پیوند درختان انگور و خرنوب این امکان را فراهم می کند تا محصولات را در برابر تشعشعات وحشتناک خورشیدی که در طول روز به مناظر برخورد می کند، محافظت شود.
اگر کار آسان نباشد و با وجود همه چیز تولید بسیار محدود بماند، بسیاری از کشاورزان منطقه به کشت انگور روی آورده اند. نشانه یک شرط برنده
مقایسه و نکات
فنی
مخابرات
بسته 100 گیگابایتی RED by SFR با این طرح خوب به 15 یورو می رسد
خانه
لوازم خانگی
طرح خوب آمازون: قیمت پایین و صرفه جویی در زمان، ربات جاروبرقی Lefant F1 با -50 یورو
خانه
خانه
Roborock Q7 Max: ربات جاروبرقی لحظه ای با قیمت مقرون به صرفه در Cdiscount است.
فنی
جدول مخلوط
میزهای مخلوط کردن – مقایسه کننده 2022 ما
خانه
بخاری برقی
رادیاتورهای الکتریکی – مقایسه کننده ما
توسط مورگان گیلارد
را 1 اکتبر 2022
به طور خلاصه
مقایسه و نکات
فنی
مخابرات
بسته 100 گیگابایتی RED by SFR با این طرح خوب به 15 یورو می رسد
خانه
لوازم خانگی
طرح خوب آمازون: قیمت پایین و صرفه جویی در زمان، ربات جاروبرقی Lefant F1 با -50 یورو
خانه
خانه
Roborock Q7 Max: ربات جاروبرقی لحظه ای با قیمت مقرون به صرفه در Cdiscount است.
فنی
جدول مخلوط
میزهای مخلوط کردن – مقایسه کننده 2022 ما
خانه
بخاری برقی
رادیاتورهای الکتریکی – مقایسه کننده ما
انتخاب از
نوشتن
سیاره
زمین
افشاگری یک الماس کمیاب بر روی آب در اعماق زمین
مقاله
سیاره
آلودگی پلاستیکی
اودیسه پلاستیک: یک تور جهانی برای بستن شیر آلودگی پلاستیکی
مقاله
سیاره
طوفان شدید
پدیده آب و هوای خارق العاده: طوفان مدیترانه یا مدیکان
مقاله
سیاره
سفر دریایی
رفتن به برمه، سفری جذاب، با آنتوان
مقاله
سیاره
اقیانوس
پروژه دیوانه وار Ocean Cleanup برای حذف زباله های پلاستیکی از "قاره هفتم" را تماشا کنید.
مقاله
سیاره
اقیانوس
سورین مارتینی: «اقیانوس های ما فوق العاده هستند. این به ما بستگی دارد که مطمئن شویم آنها در این راه باقی می مانند."
مقاله
سیاره
محیط
آمازون: اکوسیستم های جزایر جنگلی محکوم به فنا هستند
مقاله
سیاره
سفر دریایی
قطارهای اسطوره ای جهان: سفر در سفر است
مقاله
فرهنگ را منتقل کند
قدیمی ترین حرفه دنیاست
برای دریافت آخرین اخبار ما یک بار در روز در خبرنامه روزانه مشترک شوید.
مقالات Nos
همچنین بخوانید
سیاره
زمين شناسي
Exploratorium: کشف شراب آتشفشانی
اخبار
2022/09/20
سیاره
زمين شناسي
شراب بورگوندی: طعم یک دریای استوایی باستانی
اخبار
18/09/2022
سیاره
زمين شناسي
شراب های آلزاس تحت تأثیر سنگ ها
اخبار
06/09/2022
سیاره
شامپاین
شامپاین ارگانیک، جشن و احترام به محیط زیست
اخبار
30/12/2018
سلامتی
خوراک
ثابت شده است: ساکه از شامپاین، شراب و آبجو خوشمزه تر است!
مختصر
06/02/2021
علوم
علم شیمی
شیمی شراب
مورد
07/01/2021
علوم
علم شیمی
چرا در شراب سولفیت وجود دارد؟
پاسخ سوال
19/11/2021
علوم
علم شیمی
چرا باید بطری های شراب گذاشته شود؟
پاسخ سوال
02/04/2021
لینک های خارجی
همچنین ببینید
فرانسه صحرا
کویر سرد
صحرای عربستان سعودی
صحرای شیلی
آیا در بیابان باران می بارد؟
سنگ شیلی
کویر توپ چمن
واحه صحرای سراب
کلید واژه ها
انگورکاری
صحرای آتاکاما
بیا
تاک
آندهای شیلی
ترویرهای کشت انگور
تعاریف مرتبط
بیایید الهام بخش آینده باشیم
بیایید الهام بخش آینده باشیم
©2001-2022 Futura-sciences
کلیه حقوق محفوظ است – Madeinfutura Group

source